Events
«laflor: von der Bohne zur Schokoladentafel»
Zürich
Einladung zur Veranstaltung: «Von der Bohne zur Tafel – Die Kunst der Schokoladenherstellung bei laflor» mit Laura Schälchli, Mitgründerin und CEO von laflor.
Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade und besuchen Sie gemeinsam mit uns die laflor Schokoladenmanufaktur in Zürich. Erleben Sie hautnah, wie aus den edlen Kakaobohnen feinste Schokolade entsteht.
Die Mitgründerin und CEO von laflor, Laura Schälchli, führt Sie durch die faszinierende Geschichte und die aufwendigen Prozesse der Schokoladenherstellung – von der Ernte der Bohnen über die Fermentation bis hin zur Verarbeitung in der Manufaktur. Mit Leidenschaft für nachhaltig produzierte Lebensmittel setzt Laura bei laflor auf direkte Beziehungen zu Kakaobauern und eine umweltfreundliche Produktion, unter anderem mit Segeltransporten, um den CO2-Ausstoss zu minimieren.
Portrait
Laura Schälchli ist Mitgründerin und CEO von laflor, einer innovativen Schokoladenmanufaktur, die sich durch den direkten Handel mit Kakaobauern und eine ressourcenschonende Produktion auszeichnet. Nach ihrem Studium in Design Management in New York und einem Master in Food Culture and Communications in Italien, widmete sich Laura ganz der kulinarischen Welt. Heute setzt sie sich leidenschaftlich für nachhaltige Lebensmittelproduktion und den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen ein.
Das Event findet bei laflor, Uetlibergstrasse 65, 8045 Zürich statt.
Agenda
17:00
17:30
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Eintreffen der Gäste und Welcome Drink
Begrüssung
Daniel Muntwyler, Leiter Kunden Schweiz, Gründungspartner Globalance Bank AG
17:40
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Referat
«Von der Bohne zur Tafel – Die Kunst der Schokoladenherstellung»
Laura Schälchli, Mitgründerin und CEO laflor
mit anschliessender Produktionsbesichtigung und Degustation
19:00
21:00
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Apéro Riche
Ende der Veranstaltung
Durch den Abend werden Sie begleitet von Daniel Muntwyler, Leiter Kunden Schweiz und Gründungspartner bei der Globalance Bank AG.
Melden Sie sich gerne mit einer Begleitperson an.
